A qualidade da merenda e a aceitação do cardápio pelos alunos são uma preocupação constante da gestão municipal de Santa Cruz do Capibaribe.


Para avaliar a aceitação dos alunos, a Secretaria de Educação através da Coordenação da Nutrição Educacional, aplicou um questionário nas escolas da rede municipal e Centros Educacionais que chegou a 70% dos alunos que avaliaram positivamente o cardápio servido na merenda.

De acordo com Karla Nunes, coordenadora da equipe de nutrição educacional, o cardápio da merenda para 2015 continuará seguindo o parâmetro e as recomendações exigidas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e a partir de dados coletados ganhará algumas modificações.

“Um dado que nos chamou a atenção foi a resistência de alguns alunos da escola regular ao consumo de verduras, que é natural dessa faixa etária, que receberá um trabalho de conscientização da nossa equipe para incentivar a ingestão desses alimentos”, observou a coordenadora.

Para o ano de 2015, as preparações da merenda com bom índice vão ser repetidas e haverá um trabalho de educação nutricional da equipe de cinco nutricionistas da Secretaria de Educação que passará pelas 21 escolas municipais da cidade e zona rural e visa levar qualidade de vida para os alunos.